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タバスコ入り♪トマトスープのロールキャベツ&お弁当
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レシピブログ様から頂いたタバスコ(R)ブランド ペパーソースを使っお料理です♪

「トマトスープのロールキャベツ」

使ったタバスコはコチラ~♪
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デカいよ(笑)

【材料】(4人分)
☆ロールキャベツ
・キャベツ 8枚
・鶏ミンチ 200~250g
・長ネギ 1/2本
・パン粉 大さじ2~3
・牛乳 適量
・卵 Mサイズ1個
・塩・胡椒 少々
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
☆トマトスープ
・水 2~3カップ
・トマト缶 1個
・長ネギ(輪切り) 1本
・固形のコンソメ 2個
・塩・こしょう 少々
タバスコ(R)ブランド ペパーソース 小さじ1

【作り方】
① キャベツは芯のところに包丁を入れて、一枚ずつはがして、お皿に並べてふんわりとラップをかけレンジ火を通す。
(鍋でゆがいても良いです)
② ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかしておく。
③ ②のボウルにミンチ、みじん切りにした長ネギ、卵、調味料を入れて粘り気が出るまでこねて、8等分しておく。
④ ③のタネをキャベツで巻いていく。巻き終わりはパスタか楊枝でとめる。
⑤ トマトスープを作ります。トマトスープの材料を大きめの鍋化フライパンに入れてひと煮立ちさせて、ロールキャベツを入れて煮込めば出来上がりです。
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トマトスープには輪切りにした長ネギを入れてます。風邪予防になるように

タバスコのピリ辛がトマト味に合って美味しい~♪
TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト
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レシピブログ様、タバスコ®ブランド様、素敵な商品をどうもありがとうございました~!

~~☆~~☆~~☆~~☆~~☆~~

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今日の長女のお弁当です♪
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「コアラっぽいクマちゃん」です(笑)


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エスニック風ピリ辛春雨ヌードル&ムーミンおにぎり♪
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先日、レシピブログ様から頂いたタバスコ(R)ブランド ペパーソースを使って、「エスニック風ピリ辛春雨ヌードル」を作りました。

使ったタバスコはコチラ~♪
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どど~ん!って感じ(笑)

【材料】(4人分)
・長ネギ 1本
・えのき 1袋
・白菜 2枚
・にんじん 1/4個
・水菜 適量
・春雨 50g
・水 3~4カップ
・お好みの中華風スープの素 大さじ1弱
・塩 少々
タバスコ(R)ブランド ペパーソース 小さじ1

【作り方】
① 長ネギは輪切り、えのきはいしづきを取り、半分に切って手で裂いておく。にんじんは半月切りにしておく。水菜は適当な大きさにカットしておく。
② 春雨は熱湯につけて好みの硬さに戻して、水で洗っておく。
③ 鍋に水を入れて沸かし、中華スープと水菜以外の野菜を入れて火を通す。塩、タバスコ(R)ブランド ペパーソースを入れて味を調える。
④ 器に春雨を入れて、出来上がったスープをかける。水菜を盛り付ければ出来上がりです。
⑤ 辛めが好きな方は、食べる時にお好みでタバスコ(R)ブランド ペパーソースをかけて食べてくださいね。

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野菜がたっぷりで美味しい~♪

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お野菜はお好みのもので作ってくださいね~。
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えのきの代わりに、シイタケやマイタケ、エリンギでも美味しいです♪

鶏ササミやとり胸肉を入れてもボリュームが出てイケます^^

冬はスープものが美味しい~

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ちょっと前の長女のお弁当♪
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ムーミンとフローレンのつもり(笑)


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「丸美屋 混ぜ込みわかめ」で「混ぜ込みもやしナムル」&丸いスヌーピー♪
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今朝の冷え込みはキツかったですね~。

でも、今は良いお天気

さっき近くの神社までウォーキングしてきました~。

マスクしてウォーキングしてたら、神社の石段で酸欠になりそうになったけど、

やっぱり体動かすと気持ちが良いです~。

さて、以前レシピブログ様から頂いてた、「丸美屋 混ぜ込みわかめ」シリーズを使って、シャキシャキ「もやしナムル」を作りました。

メチャ簡単だから、忙しい朝でもすぐにできてうれしい♪

朝にお野菜が食べたいな~って時に最適。

油も使ってないからヘルシーよ。もち、お弁当のおかずにもなります♪

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丸美屋 混ぜ込みわかめ」シリーズはこれ~♪

この中の、「丸美屋 混ぜ込みわかめ 枝豆」を使いました。

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枝豆、次女が大好きなんです。

レシピブログの特集サイトにはこの「丸美屋 混ぜ込みわかめ」を使った朝ごはんレシピがたくさん載ってます♪


忙しい朝にぴったり♪「丸美屋 混ぜ込みわかめ」で朝ごはん!
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レシピブログの「丸美屋 混ぜ込みわかめ」で試してみよう! オススメレシピ体験レポート参加中

レシピブログ様、丸美屋様、素敵な商品をどうもありがとうございました~♪

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今日の長女のお弁当♪
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丸いスヌーピーのおにぎりです
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う~~ん、写真がボケボケ

それにしてもノロウィルスやインフルエンザが猛威をふるってますね~。

うちも受験生がいるので、超気を付けてます。

皆さまもお気を付けくださいね~。


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最大40%OFFのスペシャルプライスで販売!!お見逃しなく~♪

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まん丸ドナルド&デイジー
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朝は冷え込んだけど、今は良いお天気になってきました~

今日の長女のお弁当♪

まんまるのドナルド&デイジー
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長女が毎月買ってる雑誌にこのまんまるドナルド&デイジーのぬいぐるみが紹介されてて可愛かったんです~♪
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まるいと何でも可愛く見えてしまうわ~~

今日はこれから、次女の三者面談に行ってきます~♪

↓まんまるドナルド&デイジーはこんな感じ。雑誌に載ってたのはもっとまるかった(笑)



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タバスコ入り♪ピリ辛ドリア&今日のお弁当
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先日、レシピブログ様の、タバスコ(R)ブランド ペパーソースのモニターに当選させて頂きました~♪

こんなでっかいタバスコを送っていただいたの♪
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350ml入り~♪
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イマイチデカさが伝わらないかしら・・?

そのタバスコを使って、ちょっとピリ辛のドリアを作りました♪

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【材料】(二人分)
☆ケチャップライス用
・ご飯 お茶碗2杯
・玉ねぎ i/2個
・にんじん 1/4個
・冷凍コーン 適量
・ベーコン 2枚
・ケチャップ 大さじ3
・とんかつソース 大さじ1
・塩・こしょう 少々
タバスコ(R)ブランド ペパーソース 小さじ1

☆ホワイトソース用
・牛乳 300ml
・小麦粉 大さじ2強
・顆粒のコンソメ 小さじ2
・塩・こしょう 少々

・仕上げ用のとろけるチーズ適量
タバスコ(R)ブランド ペパーソース 適量

【作り方】
① ケチャップライスを作る。玉ねぎ、にんじんは荒みじん切りにする。ベーコンは小さめの角切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、冷凍コーンを炒める。材料に火が通ったら、温かいご飯を加え、炒め合わせて、塩・胡椒、ケチャップ、とんかつソース、タバスコ(R)ブランド ペパーソースを入れてむらなく混ぜ合わせる。
② ホワイトソースを作る。厚手の鍋に牛乳・小麦粉を入れて泡だて器でよく混ぜて、弱火~中火にかける。(小麦粉はふるってから入れるとだまになりにくいです。)
③ ②の鍋にコンソメを加え、絶えず混ぜながら加熱する。コンソメが溶けて、適度なとろみがついたら火からおろす。
④ 耐熱皿に、①のケチャップライスを盛り付け、その上にホワイトソースをかけて、とろけるチーズをのせてオーブントースターで7~8分加熱すれば出来上がりです。
⑤食べる時にお好みでタバスコ(R)ブランド ペパーソースをかけて食べてくださいね。

☆トースターの加熱時間は、お持ちのオーブントースターに合わせてくださいね。

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アツアツで美味しい~♪

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やっぱり、チーズとタバスコってベストマッチ♪

ドリアって食べてるとむつこ~くなってくるけど、このドリアはピリ辛で、ケチャップライスにちょっと酸味効いてるので、最後まで美味しく食べられました~♪

寒い日にタバスコ料理食べると、体もぽかぽかしてくる

うちのパパはタバスコ大好き人間なので、タバスコは飲み物かってっくらいぶっかけて食べてました(笑)

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さて、ちょっと前の長女のお弁当♪
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うっとりした顔のコリラックマです
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昨日、長女が学校の宿題で英語の長文を解いててたんだけど、

その長文の内容が「乳牛さんに名前を付けて呼んでると、名前を付けてない乳牛さんよりも乳量が増える」っていうもの

家族全員、その話題に食いついたわ~(笑)

例えば「おはよう、マーガレット」(注:マーガレットは牛さんの名前です)とか、
「今日は良いお天気だね、デイジー」(注:デイジーも牛さんの名前です)とか話しかけて可愛がると、
牛さんも喜んで牛乳をいっぱい出してくれるってこと。

やっぱり愛情をかけるってこういうことなんだな~って宿題そっちのけで娘たちと大盛り上がり♪

植物も声をかけて水を上げてると、生き生きと育つものね~

この話を聞いて、うちの観葉植物たちにも早速名前をつけました

ちなみにテレビの横に置いてあるアイビーの名前は「つってぃー」に決定♪(←命名:次女)


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アテニア ソフニングアップ ローション(化粧水)&
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モラタメ様から「アテニア ソフニングアップ ローション(化粧水)」を頂きました~♪

この「アテニア ソフニングアップ ローション(化粧水)」は、浸透力を最大限に高めた化粧水で、うるおいが浸透しにくい大人の肌や、ターンオーバーが乱れたゴワつく肌にも吸い付くようになじむそう。

「発酵コラーゲン」「フレッシュローヤルゼリー」が成分として含まれていて、お肌のハリに良さそう~♪

早速、昨日の夜、お風呂上りに使ってみました~♪

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トゥルットゥルって感じのローション♪(←意味わかるかな?)

すご~くなめらかなとろみがあって、ほんとにお肌吸い付く感じ!

「30秒の簡単らせんソフトマッサージ」をすれば、さらにうるおって良いんだそう

この季節、お肌が乾燥してヒリヒリして、ほんと潤いが足りないな~って思ってたんだけど、

この「アテニア ソフニングアップ ローション(化粧水)」を使って、ソフトマッサージを続けたら、お肌の状態が改善しそうな感じです~。大人の肌のための化粧水よね。

うん、エイジングケア頑張ろう~って改めて決心したわ~(笑)

モラタメ様、株式会社アテニア様、素敵な商品をどうもありがとうございました~!

~~☆~~☆~~☆~~☆~~☆~~

さて、ちょっと前に作った長女のお弁当♪
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カワウソのつもり♪

最近、カワウソが大好きで(笑)

「天才!しむら動物園」のカワウソの「嵐」くんとか、メチャかわいいです

カワウソに会えたら、どうしてそんなに可愛いのか聞いてみたい(笑)

あの可愛さをおにぎりにしたかった。
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・・が、やはり実物の可愛さにはかなわず・・(当たり前)

うちの近くの動物園にも、カワウソの親子がいて、超絶可愛いです~
ほんと癒される~~♪


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「S&B 本生きざみわさび」&今日のお弁当♪
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先日モラタメ様から、「S&B 本生きざみわさび」が届きました~♪

しかも5本セットよ

1本は実家の母に、もう1本はママ友におすそ分けしました~♪

この「S&B 本生きざみわさび」は、辛さ控えめで、シャキシャキした食感が味わえる食べるわさび!

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早速、毎日食べてるお豆腐に使ってみました~♪

湯豆腐に、オリーブオイルをタラ~っとかけて、「S&B 本生きざみわさび」をのせて完成~。

これね、簡単だけどメチャ美味しいんです♪

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いつも使ってたのはチューブの普通の本わさびだったんだけど、この「S&B 本生きざみわさび」、ほんとに辛さ控えめで、娘たちも喜んでたべました~!

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きざみわさびのシャキシャキ食感が楽しい~♪

この「S&B 本生きざみわさび」、お肉にも合いそうよね~。

次はお肉料理に使わせて頂こう~っと。

モラタメ様、エスビー食品株式会社様、素敵な商品をどうもありがとうございました~!

~~☆~~☆~~☆~~☆~~☆~~

さて、今日の長女のお弁当です♪
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「トイ・ストーリー」に出てくる「リトル・グリーン・メン」のはずなんだけど・・・

なんだろう?何かが違うわ・・(汗)
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とてつもなくビミョーな出来・・・

耳がデカすぎるのか・・?

これは改良の余地ありよ~~


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スライムおにぎりと雪だるまおにぎり♪
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今日は朝から今まで、和室の片づけを一心不乱にしていました~。

なぜかというと、年末の大掃除が終わっていなかったから(笑)

大掃除に一体どれだけかけてるんだっていう話。

年末はお天気が今一つで、お掃除のやる気が出なかったんだけど、

ここ数日、すご~く寒いんだけど日中はすごくお天気が良いので、妙にやる気になってる私です。

・・・さて、ちょっと前に作ったお弁当を2種類。

これはスライムおにぎり
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長女は「ドラクエ」にまったく興味がないので、このお弁当に関しては全くの無反応でした・・・

まあ、我が家でこのお弁当を作って唯一喜ぶのはゲームオタクのパパだけだと思われます。

パパだけはきっと大喜びすることでしょう(笑)

もう一つは、雪予報が出てた日に作った雪だるまおにぎり
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この日は、ほんとに珍しく雪が降ってしかも積った!!

うちの地方では、雪が降ること自体が珍しくって、積ることなんてほとんどないからびっくりしました~。

雪だるま効果かな?(←そんな訳ない)
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明日からはセンター試験ですね~。

なぜか毎年センター試験の日って冷え込むんだよね~。

受験生の皆さん、頑張ってくださいね~!!


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マヨコーンパンとブタさんおにぎり♪
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今朝も冷え込みましたね~。

昨日から車のフロントガラスが凍ってバリバリ

昨日は起きた瞬間に、今朝は寒いって思った。起きてすぐにカイロを装着しましたとも。

早朝のだ~れもいないキッチンってホントに寒いですよね~~。

まだ朝日も昇ってないから「真夜中か」って突っ込みをいれそうになるほど真っ暗だし・・

しかもエアコンの暖房ってなかなか部屋が温もらない。膀胱炎再発防止のためにもカイロが欠かせません(笑)

さてさて、上の写真は先日「ハートのキャラメルチョコチップパン」と一緒に焼いていた「マヨコーンパン」
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焼き立てはこんな感じ♪
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2種類盛り合わせ♪

パンを焼くときは、必ずと言っていいほど甘いパンと甘くないパンを一緒に焼きます。

オーブン使うので、できる限り多く作って、焼けるだけ焼かないと負けたような気になる(←貧乏性)

甘くないパンの中では結構お気に入りの「マヨコーンパン」です♪

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で、長女のお弁当は「ブタさんのおにぎり弁当」ブヒブヒ
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どうしてブタさんにしたかというと、「銀の匙」っていう大好きなマンガが、これまた大好きなSexy Zoneの中島健人くん主演で映画化されるから

このマンガを読んでる方は知ってると思うけど、「豚丼」の話、良いですよね~。

「銀の匙」も「中島健人くん」も超おススメです~~♪

←コレ^^

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そんな訳で、「豚丼」とは違うけど、ブタさんおにぎりなのでした~


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「守る働く乳酸菌」と今日のお弁当
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モラタメ様から、「守る働く乳酸菌」 200ml×6本セットをいただきました~♪

この「守る働く乳酸菌」 200ml×6本セットには、カルピス社独自の「L–92乳酸菌」が配合されていて、カラダの中から強くなりたいっていう人におススメの商品です^^
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お味はカルピスよ(←当たり前)

つまり、とっても爽やかで美味しくって飲みやすい♪

腸って健康にすごく大切で、腸の状態が良ければアレルギーも改善されるといわれてるし、免疫力もアップするのよね~。

健康って、やっぱり体の中からなんだな~って改めて思います。
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インフルエンザや風邪の流行る今の季節にピッタリなので、もちろん娘たちといっしょに頂きました~。

寒いから、冷やさずに常温で一気飲み(笑)

モラタメ様、アサヒ飲料株式会社様、素敵な商品をどうもありがとうございました!

~~☆~~☆~~☆~~☆~~☆~~

さて、今日の長女のお弁当♪
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ほんとは「おじゃる丸」に出てくるハムスターの「キミちゃん」を作ったはずだったんだけど・・

またしても、見本なしでうろ覚えのまま作ったので、「キミちゃんらしきもの」が出来上がりました(笑)

「キミちゃんらしきもの」っていうより、もはやこれはハムスターなのか猫なのかっていうレベル・・(見本みようよ・・いい加減)
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多分、長女は学校でこのお弁当を見ても、これがなんなのか分からないでしょう。

でも、まあ結構可愛いのでいいか~


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「マ・マー早ゆでパスタ」でごちそうチャウダースープ♪
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週末からず~~っと寒い日が続いてますね~。ほんと今朝起きる時泣きそうになりました~。

さて、レシピブログ様から頂いた、「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズを使って、

そんな寒い日にぴったりのチャウダースープを作りました♪

寒いとスープばっかり作りたくなる(笑)

寒い日にお客様に出すと喜ばれますよ~~^^

パスタ入りなので、おなかも大満足です♪

【材料】4人分
・「マ・マー うれしい早ゆでクイック」50g
・冷凍コーン適量 適量
・じゃがいも 中1個
・長ネギ(玉ねぎでも) 1本(小1個)
・ベーコン 4枚
・にんじん 小1/2個
・春キャベツ 2枚
・オリーブオイル 適量
・あさりの缶詰 1缶
・市販のクラムチャウダールーウダールー 4かけ
・牛乳 600cc
・水150cc

【作り方】
①野菜類は洗って、7~8mm角に切りそろえる。長ネギは輪切り。ベーコンも7~8mm角に切る。
②鍋にオリーブオイルを熱し、野菜類とベーコン、コーンを焦げないように炒める。
③②の鍋に、水、牛乳を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして5分ほど煮込む。
④いったん火を止め、市販のルーを割りいれて溶かす。
⑤あさり、マカロニを入れて、再び火にかけ弱火で5分ほど煮込めば出来上がりです。

あさりのかわりにカキを使って美味しいです

うちは娘たちも大好きなので、晩御飯にたくさん作って、翌朝の朝食にも食べるの^^

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マカロニがたくさん♪

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牛乳がたっぷりだからクリーミーで美味しい~
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体の中からあったまるよ~

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「マ・マー早ゆでパスタ」で簡単パスタのオードブル
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レシピブログ様から頂いた、「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズを使って、

いつもはメイン料理に使うパスタをオードブル風にしてみました♪

といっても、ちょっと盛り付けを変えてみただけなんだけどね。

パックのミートソースと、カルボナーラソースがちょっとずつ余ったのでそれを再利用。

【材料】4人分
・「マ・マー 早ゆで2分スパゲティ 1.4mm」100g
・「マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース」 適量
・「マ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ」 適量
・フランスパン(食パンでも) 8切れ
・生ハム 8枚
・パセリ 少々
・バター(マーガリンでも良い)
・ガーリックパウダー 適量

【作り方】
① 鍋に水を入れ、沸騰させる。その間に、生ハムはくるくる丸めてお花の形を作る。フランスパンをカットし、バターを塗ってガーリックパウダーをかけて焼き、ガーリックトーストを作る。ミートソースとカルボナーラソースは温めておく。
② 鍋のお湯が沸騰したらパスタを入れて2分ゆでる。
③ パスタが茹で上がったら、2種類のソースをかけて、盛り付ければ出来上がりです。

ソースは、ミートやカアルボナーラだけじゃなく、なんでもOKです^^

お好きなものを使ってくださいね~。

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パスタソースがちょっとだけ余った時に便利なメニューです(笑)

でも、もちろんおもてなしにも~~♪

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ハートのキャラメルチョコチップパン♪
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昨年末に焼いていた「ハートのキャラメルチョコチップパン」

年始だというのに、早速去年焼いたパンをアップする私・・(汗)

普通のブロガーさんなら、今年初の手作りパンをアップするんだろうけど、

なにせ私の今年のパンの焼き初めは、ホームベーカリー作の食パンだったのよ(笑)

私の手作りというよりは、ホームベーカリーの手作り。(←これはブログに載せるほどのものではない)

私のお正月って、普段よりもバタバタして忙しいのよ~。

だから、手作りパンを焼く暇がなかったの~(←超言い訳、以下見苦しい言い訳が続きます)

両方の実家には帰るんだけど、うちの実家は歩いて10分、パパの実家も車で15分の距離だから、

子供のお年玉をもらいに行くという程度のもの。

よって、お正月も3食自宅で食事するわけ。

元日の食事は、朝からお雑煮を作り、年末作っておいたおせちを食べ、

2日は、朝はお餅を焼き、昼は残りのおせちを食べ、夜はすき焼きを作り、

3日は、もう普段どうりの食事作り・・・(泣)(※言い訳終了)

でも、私だけじゃなく、主婦の人ってほとんどの人がお正月大変なんだと思うわ~。

おかげで新年早々、口内炎ができました~~

そんな私の年末年始の癒しは、もちろんジャニーズ♪(←バカ)

年末年始は、紅白やらジャニーズカウントダウンやらで盛り上がりっぱなしだった我が家。

娘たちもジャニーズ大好きっ子なので、3人でお家コンサート状態だったわ~~

今年は大河ドラマも大好きな岡田君主演だし、

今年もジャニーズづけの1年になりそうです♪

さて、私のどうでもいいバカ話はここまでで、

ハートのキャラメルチョコチップパンの2次発酵後の姿がコチラ。
DSC00647.jpg
焼き上がりはこんな感じ。
DSC00648.jpg
娘たちにも好評でした
DSC00650.jpg
焼き立てサイコーよ~~



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明けましておめでとうございます♪
DSC00675.jpg
明けましておめでとうございます~♪

今年が皆様にとって健康で幸せな年でありますように

今年もどうぞよろしくお願いいたします

~~☆~~☆~~☆~~☆~~☆~~

今日から子供たちの学校が始まりました~!

今年はパパもお正月休みが長かったので、なかなかお正月気分が抜けないわ~(汗)

お弁当作りも今日から再開です^^

お弁当の作り初めはやっぱり干支の午でしょ!!ってことで、

今日の長女のお弁当は「開運!干支のお午さん弁当」(笑)

・・といっても、たいしたものではなくって、お午さんのおにぎりを作ってみただけ。

お正月らしく梅のお花おにぎりも横につけてみたよ。
DSC00674.jpg
・・とここまで書いたところでと長女が帰ってきちゃった~~(汗)

今日は始業式だから、お弁当食べたらすぐに帰ってきちゃったわ~。

こんな感じで相変わらずバタバタした家族ですが、

今年も家族全員健康で毎日楽しく笑顔で暮らすことが今年の目標です


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