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長女の高校卒業と久しぶりのお弁当♪
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こんにちは~♪

また久しぶりの更新に・・(汗)

先日の3月1日は、長女の高校の卒業式でした。

寒波が来て、寒い一日だったけど、お天気も良くて良い卒業式でした。

長女は、先生や友達にも恵まれ、ほんとに楽しい幸せな高校生活だったようです。

小さい頃は、喘息とアトピーで決して健康とは言えなかった長女。

母親として、元気で、無事にこの日を迎えてくれたことを、ほんとに嬉しく思っています。

春からは地元の大学に通う事が決まっている長女。

これからも、健康で幸せな毎日を送って欲しいと思っています。

長女はお弁当からも卒業 (笑)

でも、まだ次女のお弁当作りがあと1年残っています。

まだまだお弁当作り頑張ります!

・・という訳で、こちら昨日の次女のお弁当♪
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このお弁当に、ジャースープをつけています。

それにしてこの1年間はいほんとに大変でした。

お弁当を記録する気力もなかったぐらい・・(汗)

うちは年子なので、今年は次女が受験生。

これからも栄養のバランスのとれた美味しいお弁当を作って、

陰ながら娘たちを見守っていきたいと思っています。



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お弁当3日分♪
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こんにちは~♪

うちの地方もとうとう今日から梅雨入りしました~

ジメジメした季節の始まりだけど、工夫して何とか快適に過ごしていきたいな~。

とはいえ、ここ最近どうも体の調子が今一つ。

何をするにもやっぱり体が一番大事だから、無理せず体調整えたいな。

コチラは月曜から今日までの娘たちのお弁当♪

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さ、今から晩御飯の準備に取り掛かります~


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スープジャーの保温♪
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こんにちは~♪

久しぶりの更新になってしましました~。

先週まで娘たちが学期末テストで、なんかすごい忙しかった~~(汗)

テストの時って学校が午前中で終わりだから、

お腹すかして帰って来る娘たちのために、お昼ご飯作らなきゃいけないっっ

毎日のお弁当作りも大変だけど、毎日家でお昼ご飯作るのも、それはそれで大変~~

さて、ちょっと前の娘たちのお弁当です♪

まだまだ寒いので、最近はスープジャーで汁物を持たせるようにしています。
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この日は「いろいろ根菜のコンソメスープ」

このスープジャー、すんごく気に入ってるんだけど、

やっぱりケースが無いとちょっと冷めやすい・・

でも、ケースまで買うお金がなく (←貧乏)

代わりにタオルでぐるぐる巻きにしてみました~(笑)
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スープジャーは、蓋の方から冷めていくらしいので、蓋の部分を特にがっちりくるんで輪ゴムで留めます。

そして、巾着に入れて出来上がりよ~♪
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これ、娘たちに聞いたら、効果抜群だったらしいわ (笑)

お昼過ぎてもアツアツで、蓋を開けた途端に湯気がふわ~~んって出るくらいの保温性の良さだったって♪

家みたいにケースを買うお金のない方はぜひお試しください(笑)  (←そんな人いないかしらね~?)


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お弁当いろいろ♪
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こんにちは~♪

昨日は荒れたお天気だったけど、今日は良いお天気になりました~。

さて、今年に入ってから作った娘たちのお弁当を一気にアップ。
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こちら、始業式の日に作った「チーズハンバーグ弁当」

これが、今年のお弁当の作り初め(笑)
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長女は2段のお弁当箱で、次女は1段。

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次の日は「照り焼きチキン弁当」
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3日目は、「一口カツとナポリタン弁当」
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その次の日は、「ささみのクリスピー揚げと大学芋のお弁当」
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ずら~~っと4日分のお弁当(笑)

写真には撮ってないけど、パパの分のお弁当も作ってます。

今年も、毎朝5時前に起きて3人分のお弁当作り、頑張ろう~~(←自分に言い聞かせる)

ちなみに、今年の娘たちのお弁当のテーマは「女子高生のヘルシー弁当」 (笑)

去年までは女子高生にもかかわらず、キャラ弁作ってたんだけど、

今年は次女のご希望により、ヘルシーなお弁当を目指すことになりました~(笑)

(でも、たまにはキャラ弁も作ると思うわ~^^)

去年までとどこが違うかっていうと、ご飯を「十六穀米」に変更。

さらに、出来るだけ和食ぽ~~~っくおかずを作る・・

あくまで、ぽくよ、ぽく。

でも、無理すると長続きしないので、できる範囲で頑張ろうと思ってます。

そして、相変わらず、本人たちの希望により、長女のお弁当には「カップグラタン」、

次女のお弁当には「かぼちゃコロッケ」を毎日入れてます^^

こういうちょっとした手抜きしながら、美味しいお弁当作りを今年も目指すわ~


decoraはコチラ♪


最近、お弁当はこの本を参考にさせて頂いて作ってます!



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オムライスとか、ネコちゃんおむすびとか・・
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こんにちは~♪

先週はちょっと私用で忙しかった~~!!

今週もいろいろと忙しい~~(汗)

という訳で大急ぎで更新♪

ちょっと前の娘たちのお弁当♪

こちらオムライス弁当。
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こちらはネコちゃんおむすび
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これから年末でさらに忙しいけど元気で頑張りましょ~!


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