2023/11/29

紅茶の豆乳プリン作りました【PR】

お越しいただきありがとうございます

アカウントだけ作って放置していたインスタグラムを始めて見ました♪
良かったらのぞいてみてくださいね。

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おはようございます～♪

今朝は冷え込みましたね～

でも今日は近所のスーパーの卵の特売デーなので、
朝一で買い物行ってきます！

なんせ大好物のプリンを作るのに卵は必需品だから・・！

というわけで卵を使って紅茶の豆乳プリンを作りました～！

プリンカップはcottaさんのcotta シリコン蓋付きガラスプリンカップを使ってます

このプリンカップほんとに便利で、これを買ってからはプリンを作る時は毎回このカップで作ってます。

耐熱性のシリコン蓋が付いたガラスのプリンカップです。
蓋がシリコン製なので蓋をしたまま蒸し器や電子レンジに入れることができます。
蓋をしなければオーブンにも入れられる耐熱性の強いガラスカップです。
（HPより引用させてもらいました）

耐熱性の蓋が付いてるのがほんとに便利！

シリコン蓋は柔らかいので、蓋をするのも外すのも簡単です！
アルミホイルで蓋をするのって何気に面倒なんですよね～。

そしてこんな風に積み重ねられるので、冷蔵庫の中でも場所を取らずに保存できるのもポイントです！

便利なプリンカップ、おススメです～！

紅茶の豆乳プリンに使ったアイテムはコチラで～す！

cotta シリコン蓋付きガラスプリンカップ

仙波糖化工業カラメルタブレット 200g
／カラメルはお手軽なこちらが便利です！＼

カラメルが飛び散って火傷する心配もないし、
プリンカップに1個づつ入れるだけでカラメルソースになります！

プリン以外にも砕いてマフィンに混ぜ込んだりと、いろんな使い方ができます！

cottaさんのサイトでシフォンケーキのクリスマスケーキの特集もされてるので
そちらもおススメです～！

／ページの下の方にもいろんなシフォンケーキのレシピあり！＼

／クリスマス商品特集＼

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cottaパートナーとして活動させて頂いてます♪

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2023/11/28

キャラメルマーブルシフォンケーキ作りました【PR】

こんばんは～♪

もう11月も終わりですね～

今月は県外の次女のところへ行ったりと忙しくしていたら、
先週から旦那さんがインフルエンザに・・

男の人って自分の熱に関してはなんであんなに大げさなんですかね・・・
子供が熱出してもろくに心配しないくせに、
ほんと呆れます・・。

皆さんも健康にはほんとにお気を付けくださいね。

さて、そんなこんなでバタバタしてましたが、キャラメルマーブルシフォンケーキを作りました～♪

結構きれいにマーブル模様出たような気がする・・！

このシフォンケーキ、薄力粉じゃなくて米粉で作ってます。
最近米粉使うのにハマってて、レシピを模索中です。

今回結構うまくいったような気がする！

米粉を使うとどうしても膨らみが足りなくなるので、
ベーキングパウダーをちょこっとだけ入れています。

／マーブル模様出た！＼

米粉はcottaさんのcotta 菓子用米粉ミズホチカラ 1kgを使ってます

いろんな種類が出て米粉も今はスーパーでいろんな種類が売っているけど、
この米粉がやっぱり使いやすくて好き。

この米粉、米粉のために開発された、熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した製菓用米粉で、
一般的な米粉に比べ、お菓子をよりきめ細かくソフトに仕上げることができます。

ミズホチカラ100%使用なので、小麦アレルギーの方も安心です！

小麦粉と同じように使えますが、置き換える場合は、水分はやや多めにして作るのがおすすめです！

そして米粉の良いところはグルテンフリーできめが細かくて、
ダマになりにくいってとこですよね～。

キャラメスマーブルシフォンケーキに使ったアイテムはコチラで～す！